Rahasia Masakan Lezat yang Diterima Semua Lidah

0
11

Siapa bilang memasak itu sulit? Asal tahu rahasia masakan lezat yang diterima semua lidah, semua masakan pasti habis disantap walau hanya memasak masakan sederhana. Penasaran?

Di dunia ini yang bisa memasak banyak. Tetapi yang bisa memasak makanan lezat dan masakannya diterima oleh semua lidah itu, jarang. Bahkan masakan chef sekalipun. Jadi buat kamu yang sedang belajar memasak jangan putus asa. Berikut rahasia masakan lezat yang diterima semua lidah.

Gunakan Bahan Berkualitas

Untuk menghasilkan masakan lezat yang diterima semua lidah, bahan yang dipakai harus segar. Kesegaran sayuran, ikan, daging, ayam atau bahan lainnya tentu menambah kenikmatan sebuah masakan. Selain itu, lebih sehat karena nutrisinya tidak banyak hilang.

Jika memungkinkan, beli bahan makanan minimal 5 jam sebelum dimasak. Bila tidak mungkin, maka perhatikan cara penyimpanannya agar bahan makanan selalu segar meski sudah satu minggu berada di lemari pendingin.

Banyak Bumbu

Salah satu rahasia masakan lezat yang diterima semua lidah adalah banyak bumbu. Masakan yang kurang bumbu akan terasa hambar. Apalagi jika memasak bahan makanan yang menyerap bumbu seperti daun singkong, jangan pelit-pelit bumbu ya.

Matangkan bumbu sebelum memasukkan bahan lain

Sebelum memasukkan bahan lainnya, pastikan bumbu sudah matang dan tercium aroma yang menggoda. Bumbu yang belum matang sempurna akan menghasilkan aroma langu dan ini akan mempengaruhi rasa masakan.

Pilih garam laut

Garam jadi bahan pokok di setiap masakan. Pilihlah garam laut atau garam dapur kotak yang memiliki tekstur kasar karena mampumengekstrak rasa lebih maksimal. Kandungan yodiumnya pun lebih tinggi dibandinggaram meja.

Baca juga : Kisah Perbedaan Gula Merah, Gula Aren dan Gula Palem

Sertakan selalu bawang merah

Apapun masakan kamu, jangan pernah lupa menambahkan bawang merah. Karena ini merupakan bumbu dasar setiap masakan. Rasa bawang merah yang enak dan memiliki aroma harum ini mampu membangkitkan selera makan siapapun.

Perhatikan kebersihan alat memasak

Setelah ataupun sesudah memasak pastikan alat yang digunakan bersih. Peralatan memasak yang kotor akan mempengaruhi rasadan warna makanan.

Memasak butuh cinta

Siapa bilang masakan tidak butuh cinta? Menurut Sisca Suwitomo, pakar kuliner sekaligus Ibu Boga Indonesia, memasak dengan cinta akan menghasilkan masakan yang lezat. Karena, dibuat dengan sepenuh hati dan dengan tujuan membahagiakan orang-orang yang menyantapnya. Nah, sekarangkan kamu sudah tahu rahasianya, ayo praktekkan. Jangan pernah bosan memasak ya apalagi buat orang-orang tercinta di sekeliling kamu. Selamat memasak! cs

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here